乔纳森·戴维出生在葡萄牙北部城市阿尔加维拉。他在1996年进入葡萄牙体育足球俱乐部开始职业足球生涯。他在那里的第一个赛季就是葡萄牙体育的主力中场，当时仅17岁。在他的第一个赛季里，他为葡萄牙体育出场29次并打进3球。在第二个赛季里，他的出场时间达到了61场，并且打进4球并贡献了7次助攻。然而，戴维的父母在他的职业生涯中早逝。这使得戴维不能在他的足球生涯中有出色的表现。最终迫使戴维离开了阿尔加维拉，以帮助一家体育俱乐部获得一个葡萄牙联赛冠军和一个葡萄牙杯冠军。
戴维的父母都是来自于葡萄牙塞图巴尔和圣多明各的一家人，他们都是足球运动员。戴维在11岁的时候开始接受训练并在一次葡萄牙杯的比赛中打进一球成为了队中年纪最小的球员。在1996年1月31日，戴维正式开始代表葡萄牙体育出场。1997年5月9日葡萄牙体育俱乐部官方宣布买断与葡萄牙足球队队长弗朗西斯·德容的合约，他在葡萄牙杯的比赛中打进了一球并且带领葡萄牙体育获得了冠军。1999年2月10日U21葡萄牙杯的比赛中戴维首次代表国家队出场。
在这场比赛中戴维首发出场并打进了一球帮助葡萄牙体育在客场以2-0战胜巴西获得冠军。随后在1999年3月23日U21葡萄牙杯的比赛中戴维在首回合的比赛中射入一球帮助葡萄牙体育夺冠。1996-97赛季戴维已经为葡萄牙队出场5次，在欧联杯的比赛中还没有替补上场经验（虽然在他之后也有为法国俱乐部出场但当时由于受伤而没有出场）。
戴维的出场次数并不多，但凭借出色的表现，连续两年入选葡萄牙国家队。2014年10月9日，葡萄牙击败爱尔兰。在2015年欧洲杯上，戴维替补出场以帮助球队2-1战胜捷克队。2015年10月29日巴西1-1战平阿根廷的欧洲杯上，戴维也有助攻进球的表现。在2018年3月10日欧洲国家联赛杯中，戴维作为球队的队长出战两场比赛分别对阵罗马尼亚和瑞士。
戴维除了在欧洲杯和世界杯上获得多项荣誉外，还在欧洲国家联赛上取得7球和6次助攻。在2018年8月9日的英超联赛里，戴维以15球荣膺英超助攻王大奖。作为一名球员能取得如此好的成绩可见其球场贡献之大。但因身体对抗不佳而在比赛中时常被对手铲断犯规。所以在目前所效力的球队中仍然有很多需要改进之处。
